崩山湖-楊桃

員山鄉大湖底地區最出名的水果之一就是楊桃。楊桃的栽種以湖西、崩山湖一帶數量最多，也是全宜蘭縣唯一盛產之地。楊桃甘美多汁，以蜜漬製作處理，風味更佳。楊桃亦可熬製成果汁或將盛產的楊桃蒸餾成酒，楊桃酒亦為本地農民另一種農特產品，味醇芳香，遠近馳名。